अगर आप भी सिंक में पास्ता निकालते हैं, तो आपको यह लेख ज़रूर पढ़ना चाहिए! यह साधारण सी छोटी सी आदत पूरी तरह गलत है, क्योंकि खाना पकाने का पानी बनाने के लिए वास्तव में उपयोगी और आवश्यक है हमारी डिश और भी स्वादिष्ट! चलिए एक साथ क्यों देखते हैं!
जिज्ञासु? शुरू करते हैं
क्या आप सिंक में पास्ता निकालते हैं? आज से फिर कभी नहीं
जैसा कि हमने अनुमान लगाया था, सिंक में पास्ता को निकालना एक आम बात है, लेकिन पूरी तरह से गलत है !
खाना पकाने के दौरान, पानी सभी लाभों को सोख लेता है सामग्री को हम उबाल रहे हैं: पास्ता से लेकर सब्जियों तक, यहके लिए एकदम सही है मौसम और स्वाद के साथ हमारे व्यंजनों को समृद्ध करें.
भले ही इसका रंग सफेद या कुछ मामलों में पीला हो जाए, इसका मतलब यह नहीं है कि इसे फेंक देना चाहिए, इसके विपरीत!
यह आवश्यक है रखें और इसका उपयोग हमारे सॉस बनाने के लिए करें consistent और स्वादिष्ट!
धन्यवाद इसके गाढ़ा करने के गुण के कारण और यह सॉस को पूरी तरह से मिलाने और मिलाने में सक्षम है: आपका पहला कोर्स होगा सजातीय और तेल हर जगह नहीं फैलेगा।
सरल और तेज़ कुछ भी नहीं हो सकता है: बस एक लडली खाना पकाने के पानी से भरें और इसे अपने सीज़निंग के साथ मिलाएं, चाहे वह कुछ भी हो! इतना ही नहीं, यह रहस्य रिसोट्टो, दाल और बीन्स को पकाने के लिए भी आदर्श है, संक्षेप में, स्टार्च से भरपूर सभी व्यंजन!
बेहतरीन नतीजे के लिए, ज़्यादा तेल न डालें: यह गाढ़ा नहीं होगा, लेकिन यह आपकी डिश को तैलीय और पचाने में मुश्किल बना देगा।
सामग्री को मिलाने के लिए कॉर्नस्टार्च या आटे का उपयोग करने से भी बचें, क्योंकि वे अनावश्यक रूप से रेसिपी को भारी बना देंगे।
To सरलीकृत पास्ता निकालने के बाद, आप ठेठ छिद्रित कंटेनर को स्किमर से बदल सकते हैं!इस तरह, खाना पकाने का पानी बर्तन के अंदर ही रहेगा, आपकी पसंद के अनुसार इस्तेमाल के लिए तैयार होगा।
या, स्ट्रेनर ढक्कन से लैस सॉस पैन खरीदने का विकल्प चुनें और आपको अब किसी अन्य सामान की आवश्यकता नहीं होगी! सुविधाजनक और हटाने योग्य: एक वास्तविक क्रांति!