नमकीन पनीर कुंडा: नरम और स्वादिष्ट, अद्भुत आटा

विषयसूची:

2023 लेखक: Laura Michaelson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-11-26 11:12

नमकीन पनीर कुंडा: नरम और स्वादिष्ट, इस आटे को आजमाएं!

रसोई में, हम बिना किसी प्रयास के एक तरह का चीज़केक बना सकते हैं।

दिलकश पनीर रोल: मुलायम और स्वादिष्ट, इस आटे को आजमाएँ!

उन्हें तैयार करना वास्तव में सरल है और आपको केवल ख़मीर के समय के लिए धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करनी होगी।

बाकी सब ढलान पर है। देखकर ही विश्वास किया जा सकता है!

नमकीन पनीर कुंडा: नरम और स्वादिष्ट, इस आटे को आजमाएं

गुँथा हुआ आटा

आटा तैयार करना शुरू करने के लिए, पेंट्री से निम्नलिखित सामग्री चुनें:

20 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
500 ग्राम आटा
10 ग्राम चीनी
250 मिली दूध
10 ग्राम हरा प्याज
5 ग्राम दानेदार लहसुन
10 ग्राम यीस्ट
10 ग्राम नमक
1 अंडा

दूध वाले एक बड़े कटोरे में, चीनी और खमीर डालें और हाथ से फेंटें।फिर हम मिश्रण में एक अंडा, नमक और दानेदार लहसुन लाते हैं और फिर से सामग्री को एक साथ मिलाते हैं। मैदा डालें और पिघला हुआ मक्खन डालकर अपने हाथों से काम करना शुरू करें। - फिर इसमें कटा हुआ हरा प्याज डालकर मिश्रण में मिलाएं. जब हमें आटा मिल जाए, तो कटोरे को कपड़े से ढक दें और आटे को 30 मिनट के लिए उठने दें।

अब हम फिलिंग बनाते हैं।

स्टफ्ड

आप की जरूरत है:

10 ग्राम सोआ
500 ग्राम गाय का पनीर
10 ग्राम नमक

रीकोटा को एक कटोरे में डालते हैं। अंडे, एक चुटकी नमक और बारीक कटा हुआ डिल डालें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं।

तैयारी

आधे घंटे के बाद, पाव को काम की मेज पर ले जाएं और इसे एक रोल में आकार दें।हम रोल को 6 भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को एक गोले का आकार देते हैं। आइए हमारे आटे का एक टुकड़ा लें और इसे आटे के काम की सतह पर बेलन से बेल लें। आइए इसे तब तक गूंधें जब तक हमें एक पतला पेस्ट न मिल जाए।

इस बिंदु पर, भरने का एक हिस्सा रखें और इसे आटे की सतह पर फैलाएं। फिर हम आटे को अपने ऊपर रोल करते हैं और फिर एक सर्पिल बनाते हैं। हम परिणाम को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग ट्रे पर रखते हैं और उसी प्रक्रिया को तब तक दोहराते हैं जब तक कि सभी तैयारी पूरी नहीं हो जाती।

आइए अपने चीज़केक को 20 मिनट के लिए एक टी टॉवल से ढक दें। फिर हम अपने सभी सर्पिलों की सतह को फेंटे हुए अंडे से गीला करते हैं। फिर उन पर 10 ग्राम सफेद तिल छिड़कें।

180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

मुझे बस इतना करना है कि आपकी भूख अच्छी लगे।