सीधे ओवन में भरवां रोटियां: इस शानदार रेसिपी को आजमाएं!
यदि आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट एपेरिटिफ़ पेश करना चाहते हैं जो उनका पेट भर दे, तो पनीर रोल की रेसिपी आपके लिए है।
आप देखेंगे कि इस त्वरित और आसान तैयारी के साथ आप आनंद ले सकते हैं, और सभी को वास्तविक और स्वादिष्ट स्वादिष्ट ब्रेड और चीज़ डेसर्ट का आनंद ले सकते हैं।
सीधे ओवन में भरवां रोटियां: इस शानदार रेसिपी को आजमाएं
गुँथा हुआ आटा
आटा बनाने की सामग्री इस प्रकार है:
- 550 ग्राम आटा
- 7 ग्राम सूखा खमीर
- 80 ग्राम प्राकृतिक दही
- 200 मिली गर्म दूध
- 60 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 70 मिली तेल
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 2 अंडे का सफेद भाग
एक कटोरी में, गर्म दूध, चीनी और सूखा खमीर डालें। सामग्री को हाथ से फेंट लें और 5 मिनट के लिए कपड़े से ढक दें।फिर नमक और अंडे का सफेद भाग डालें। हम तेल और दही डालना जारी रखते हैं। फिर एक लकड़ी के चम्मच से सब कुछ मिला लें। इस बिंदु पर हम आटा जोड़ते हैं और हमारे लकड़ी के चम्मच से आटा गूंथना शुरू करते हैं। अंत में, पहले से पिघला हुआ मक्खन डालें और अपने हाथों से काम करते हुए इसे एकीकृत करें।
आटे को तब तक गूंथें जब तक आपको एक रोटी न मिल जाए और इसे 45 मिनट के लिए उठने के लिए कपड़े से ढक दें।
इस बीच, फिलिंग तैयार करते हैं।
स्टफ्ड
अपनी कृतियों को भरने के लिए हमें चाहिए:
- 1/3 कटा हुआ डिल
- 500 ग्राम गाय का पनीर
- 1/3 कटा हुआ अजमोद
- ½ बड़ा चम्मच नमक
पनीर, नमक और कटा हुआ अजमोद एक कटोरे में डालें। फिर पहले से कटा हुआ डिल डालें और सभी सामग्री को चम्मच से मिलाएं।
तरीका
इस बिंदु पर हम अपनी खमीर वाली रोटी लेते हैं और इसे कार्यक्षेत्र पर थोड़ा सा काम करने के बाद, हमें 60 ग्राम के टुकड़े मिलते हैं। यह हो जाने के बाद, आटे का एक टुकड़ा लें और इसे अपने हाथों से फैलाएं। फिर हम बीच में एक चम्मच भरावन रखते हैं, नीचे की ओर।
अंत में हम किनारों को अपने ऊपर बंद कर लेते हैं और आटे को रोल होने तक लपेटते हैं। हम पूरे आटे के लिए समान आंदोलनों को दोहराते हैं।
फिर उन सभी को बेकिंग शीट पर रखे बेकिंग पेपर की शीट पर बड़े करीने से व्यवस्थित करें। फिर हम आटे पर एक अंडे और एक चम्मच पानी के मिश्रण को ब्रश करते हैं और फिर कुछ पर सफेद तिल और कुछ पर काले तिल छिड़कते हैं।
हमारी रचना को 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
अपने भोजन का आनंद लें।
वीडियो में दूसरी रेसिपी है
I’m the pies’ queen and these ones with cheese are the best! In the oven
