अगर आपको घर की बनी रोटी पसंद है, सामान्य से बिल्कुल अलग, आप बिना किसी प्रयास के, बना सकते हैं पेपरोनी सैंडविच.
यह नुस्खा आपको दिन के किसी भी समय स्वाद के साथ खाने के लिए सुपर नरम व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा। स्वादिष्ट और पौष्टिक, हर कोई वास्तव में उन्हें पसंद करेगा!
आपको साधारण सामग्री की आवश्यकता होगी जो किसी भी रसोई घर में आसानी से उपलब्ध हो। आप किस का इंतजार कर रहे हैं? खुद को किचन में रखें!
काली मिर्च सैंडविच: सामग्री
सामग्री के साथ आटा तैयार करें:
- 600 ग्राम आटा
- 200 मिली गर्म पानी
- 45 एमएल वनस्पति तेल
- 16 ग्राम दानेदार चीनी
- 200 मिली गर्म दूध
- 10 ग्राम मक्खन
- 6 ग्राम सूखा खमीर
- 1 अंडे का सफेद भाग
- 8 ग्राम नमक
आटे को ब्रश करें:
- 1 चम्मच दही
- 1 अंडे की जर्दी
के साथ सजाया:
- 100 ग्राम चेडर चीज़
- लाल मिर्च
- हरी मिर्च
तरीका
एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी, गर्म दूध, चीनी और अंडे का सफेद भाग डालें। सूखा खमीर डालें और हाथ से फेंटें। जब आप सामग्री को प्रोसेस कर रहे हों, तब धीरे-धीरे वनस्पति तेल डालें।
फिर एक कटोरे में मैदा, थोड़ा-थोड़ा करके नमक डालें और चम्मच से शाम को निकाल लें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो मक्खन को मिलाने के लिए अपने हाथों से गूंध लें। एक नरम आटा बाहर आना चाहिए, जिसे एक बार कपड़े से ढककर 25 मिनट के लिए अलग रख दिया जाएगा। बताए गए समय के बाद, इसे काम की सतह पर स्थानांतरित करें।
आपको इसे रोल का आकार देना होगा और इसे 9 टुकड़ों में विभाजित करना होगा (प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद बनने के लिए गोल होना चाहिए)। इस कदम के बाद, आपको अपने गोलों को बेकिंग पेपर से ढकी एक बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करना होगा।
इस बिंदु पर, उन्हें 10 मिनट के लिए एक चाय के तौलिये से ढक दें। जैसे ही वे फूल जाएं, उन्हें अपनी उंगलियों से हल्के से फैलाएं और फिर ऊपर से दही और अंडे की जर्दी के मिश्रण को ब्रश करें।
अंत में, प्रत्येक सैंडविच को पहले से कटी हुई मिर्च और कसा हुआ चेडर चीज़ से सजाएँ। फिर 25 – 30 मिनट तक बेक करें और 180 डिग्री पर पकाएं।
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